El Festival del Chocolate Dominicano celebrará su sexta edición con una programación dedicada al cacao y a la producción chocolatera local, con actividades que se desarrollarán en Santo Domingo y otros puntos del país, para resaltar y crear experiencias inolvidables sobre nuestro cacao y chocolate dominicano.
Esta edición tendrá un reconocimiento especial a la Asociación Dominicana de Chocolaterías (ADOCHOCO) y a las marcas que forman parte de este sector, como parte de una agenda que busca dar visibilidad al trabajo que realizan los chocolateros dominicanos en la transformación del cacao en diferentes productos.
La edición de este año contará con la participación de más de 18 marcas de chocolate, que presentarán sus propuestas y compartirán con el público parte del proceso detrás de su elaboración. La oferta incluirá diferentes tipos de chocolate y productos derivados del cacao, mostrando la variedad de propuestas que desarrolla actualmente el sector.
El programa incluirá catas, degustaciones, cooking shows y actividades dirigidas a niños, con espacios para conocer más sobre el cacao, el chocolate y las distintas etapas que intervienen en la elaboración de estos productos. Las actividades estarán orientadas tanto a consumidores como a personas interesadas en conocer más sobre la producción chocolatera dominicana.
Además de la exhibición de productos, el festival busca generar un espacio de encuentro entre las marcas participantes y el público, permitiendo conocer de cerca a los chocolateros y las propuestas que se desarrollan a partir del cacao dominicano.
La actividad es organizada por el Consorcio Ambiental Dominicano, International Trade Centre, Ágora Mall, Mediáticos Consultores en Comunicación y el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), con el apoyo de Cortés Hermanos, Zorzal Cacao y la Asociación Dominicana de Chefs.
Datos de valor sobre el cacao dominicano
Según datos del MICM, en el 2025, las exportaciones dominicanas de cacao totalizaron US$669 millones de dólares, para un aumento interanual de 55%. Esto fue impulsado principalmente por el aumento del precio del cacao, que en promedio alcanzó los US$7,798 de dólares por tonelada, para un incremento de un 6%.
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