Santo Domingo.– La Unión Nacional de Pequeños y Medianos Industriales de la Harina (UMPIH) advirtió que los productos elaborados a base de harina, como el pan, podrían experimentar aumentos en sus precios debido a la escasez de materia prima y al incremento sostenido en los costos de producción.
El gremio expresó su preocupación por el desabastecimiento de harina de trigo en el país, situación que, aseguran, ha provocado un alza significativa en los costos, superando incluso el 40 % en algunos casos.
“Eso significa que todos los productos derivados de la harina deben aumentar sus precios, porque el costo ha subido considerablemente”, indicaron representantes del sector, al señalar que no están aislados de la crisis económica que afecta tanto al país como al contexto internacional.
Llamado al diálogo y posibles soluciones
Ante este panorama, la UMPIH hizo un llamado a las autoridades para que se sienten a dialogar con el sector y busquen alternativas que permitan reducir el impacto en la población.
Entre las propuestas planteadas figura la posibilidad de un subsidio estatal, así como medidas orientadas a modernizar la industria mediante una reconversión tecnológica.
“Nosotros somos parte de esta realidad. Lo más importante es que podamos seguir operando como sector”, expresaron, al tiempo que indicaron que han sostenido comunicación con el Ministerio de Industria y Comercio y han enviado propuestas al Poder Ejecutivo, a la espera de una respuesta.
Competencia y crisis acumulada
El gremio también denunció lo que considera una competencia desleal por parte de los supermercados, debido a la comercialización de marcas propias de pan a precios que, aseguran, están por debajo de los costos de producción de las panaderías tradicionales.
“Muchas panaderías han desaparecido y otras sobreviven. Los supermercados no tienen como negocio principal la panadería, pero venden a precios con los que nosotros no podemos competir”, señalaron.
La UMPIH, con 38 años de trayectoria, indicó que el sector ha enfrentado múltiples crisis a lo largo del tiempo, pero confía en poder superar la actual coyuntura con el apoyo de las autoridades y medidas que garanticen la sostenibilidad de la industria.
Mientras tanto, advirtieron que, de no lograrse soluciones a corto plazo, el aumento en los precios de productos básicos como el pan sería inevitable.
